中大工商管理高级研修班经理51班红运组伊利集团走访活动心得体会

　　 2014年6月14日-15日，在老师和各位班长班委的精心组织下，中山大学在职经理工商管理高级研修班51班的50多位同学集体乘车，来到伊利生产基地参观学习，并且在巽寮湾海滩组织篝火晚会、并于海龟自然保护区游览观光，整个活动内容非常丰富、充满乐趣。现在就让我们回顾一下这两天中大时代华商经理51班的活动情况吧。

　　这次活动的重点是参观考察伊利集团惠州生产基地，它位于惠州市东江高新技术开发区，占地200多亩，宽敞洁净的厂房，全自动化的流水线，良好的员工素质，一流的硬件设施和现代化的管理的水平都标示着伊利集团是一个非常成功的企业，给大家留下了深刻印象。

　　在这里，大家参观学习了500强企业组织生产、管理激励、产品研发、品牌推广的具体做法，拓展了视野。

　　回来后，为加深认识和理解，红组同学通过微信总结的方式认真组织了学习讨论，部分同学还写了自己的学习心得体会，通过交流探讨，现将红组同学的体会和收获汇总如下：

1、要想成为成功和令人尊重的企业，必须从关注细节做起，细节决定成败。

　　在前往目的地的途中，俊华同学就跟大家介绍：他们的食堂是不可以剩饭剩菜的，违规者罚款，规章制度得到严格的执行。在厂区，有明显的行人、行车通道，实现人车分流，安全至上。在生产流程中，所有流程都要确保不能让牛奶暴露在空气里，他们的口号是：不能见到一滴奶！在参观的过程中，我们确实可以看到厂区是一尘不染，见不到一点遗漏。伊利惠州生产基地人员2000多人，管理难度非常大，正因为有了这些细节的管控，才能使企业的生产经营井井有条。

2、企业愿景和使命非常重要，它是企业的精华，是企业团队凝聚力的核心。

　　“做全世界一流的健康食品集团”，“不断创新，追求人类健康生活”是伊利企业的愿景和使命，它明确具体、操作性强，时刻指引着企业的发展，增强员工的责任意识，规范着员工的思想态度和行为，是让企业产生团队共振的最核心的信念。

3、强大的培训体系，确保人才培养适应企业发展需要，才可确保企业成长壮大。

　　伊利集团已经具备了非常完善的培训体系、层级清楚、形式丰富。主要包括总部培训（伊利学院）、事业部培训、专属导师培训，多层次和多对象培训，以提高团队整体绩效水平。在市场竞争和发展过程中，人才队伍不断壮大，使伊利集团经历数不清的大风大浪，突破了很多个瓶颈，逐步发展成为年销量将近500亿的知名企业。

4、完善的制度体系，精细化的管理、考核、激励措施，是实现企业目标的有效保障。

　　看伊利的视频短片时，有留意到这样一句话：“事事有流程，岗岗有标准，人人头上有目标，合理绩效共双赢。”从这句话里可以感受到伊利强大的内部管控能力。虞经理给我们讲解《质量管理与生产工艺》篇章时，提到，将各种复杂的体系标准抽丝剥茧式提取关键环节，列入每个岗位的绩效考核标准中去。这种方式和方法在人力资源管理和工程项目管理中经常使用，看来这种好方法大家都推广使用了。

5、专注于行业发展，重视产品研发，聚集强有力的市场竞争力。

　　“做全世界一流的健康食品集团”是伊利集团的发展愿景，立志将不喝奶的人转变为喝奶的人。多年来，伊利集体充分发挥自身优势，成功开发了金典、钙化奶等10个10亿元销量的产品品牌，通过优势产品的带动，确保企业销售持续增长。通过伊利集团的案例，再次证明，只有专注，才能最终取得大的发展。

6、严守产品质量，关注客户感受，赢得消费者的信任。

　　从讲解中我们了解到，伊利集体的产品质量从源头抓起，确保奶源质量，消除安全隐患。其次，使用国际先进生产和包装设备及材料，确保产品质量过硬，减少客户投诉。第三，整洁透明的生产车间，热情专业的接待人员，让消费者饮用公司产品时安心放心。质量是企业生命，通过全方位的管理和服务措施，始终关注和满足消费者的需求，才能最终赢得消费者内心的认同和首选。

7、注重研发投入，强调创新发展，增强持续增长的动力。

　　根据介绍材料，伊利拥有1000多人的自主研发团队，平均一年研发经费投入2个亿用于产品研发。除了产品创新外，在资源模式和商业模式方面，伊利集体也进行了多项创新，包括奶源基地建设、行业专利平台、世博会赞助宣传，事业部体制改革、生产基地网络化发展、生产、销售、市场一体化运作等多项创新手段的运用，极大提升了市场影响力。在生产流程和管理上，伊利集团也非常注重创新，积极鼓励员工改进工序提高效率，每个生产线的员工都可以对生产线的每个细节提出问题和改进方法，这样的机制真正让员工感觉到了自己就是企业的主人，同时也提高了企业的生产效率降低了生产成本，使企业得以持续提升市场竞争力。

8、顺应市场发展，营造企业文化，增强企业软实力。

　　伊利每一个发展时期有不同的经营理念，比如说：在建立初期，企业要求员工敢为天下先，同心同德，艰苦奋斗，敬业奉献。主题：开拓创新，勤俭节约！而在企业发展到一定的时期，员工意识又改成了：“求真务实，简洁高效，令行禁止，团结协作。主题：扩展和规模。企业文化的发展演进，都顺应和直接服务着企业发展的阶段目标，促进企业目标的顺利实现。

9、积极面对问题，优化行业环境，创造更大社会价值。

　　经过多年的发展，伊利集团已发展成为国内知名企业，特别是在乳制品行业，可以说取得了令人羡慕的非凡成绩，乳业销量排名第一。 但同时，伊利集团在做大的同时，一直困扰发展的问题相信还很多：电子销售渠道等新型销售方式发展迅猛，消费者要求越来越高，市场需求的变化越来越快，如何提高在国外的知名度等问题，还需要通过不断的创新来解决。
 

　　伊利集团将“成为世界一流的健康食品集团” 作为自己愿景、具有远大发展目标和强烈的社会责任意识，我们相信并祝愿这样的企业获得更大成就，也祝愿俊华同学取得更大发展空间。
 

　　最后的感悟，这一次走访学习收获良多，当然还有很多很多的回忆。且不说那激情滂湃的篝火晚会，大家都跳得大汗淋漓；也不说“比基尼”的沙滩、歌手伴着单车行；就说途中的销魂睡姿不比拼、怀旧歌曲大展示以及“剪刀博学论”的笑声，就已足够我们满满的回忆了。同时也期待中山大学时代华商经理51班的童鞋们下一次更加美好的相聚。